Spinn Pro-Test: Diese intelligente Kaffeemaschine kann alles

Oct 06, 2023

Wenn Sie sich wirklich für Kaffee interessieren und auf der Suche nach einem Premium-Smart-Brüher sind, der großartigen Kaffee mit minimalem Abfall und Schmutz produziert und Ihnen gleichzeitig viele Brühoptionen bietet, ist der Spinn Pro für 799 US-Dollar ein würdiger Kandidat. Hardcore-Espresso-Liebhaber werden sich jedoch woanders umsehen wollen, denn es handelt sich einfach nicht um eine echte Espressomaschine (und sie hat auch keinen vergleichbaren Preis).

Kaffeeliebhaber, die ihre Getränke täglich variieren möchten, haben Schwierigkeiten, ein All-in-One-Gerät zu finden, das jeder Zubereitungsart gewachsen ist. Die Spinn Pro-Kaffeemaschine ist ein intelligenter Brüher, der dieses Problem durch Automatisierung und App-gesteuerte Steuerung lösen soll. Dieses intelligente Gerät setzt mit seiner Vielfalt an Zubereitungsarten und Komfort neue Maßstäbe.

Der Spinn Pro richtet sich an High-End-Kaffeeliebhaber – sein Listenpreis beträgt 999 US-Dollar, obwohl er zum Zeitpunkt unseres Testberichts für 799 US-Dollar verkauft wurde – und ist kein herkömmlicher Brüher. Es ist nicht nur mit der App verbunden. Es wird nicht nur gemahlen und gebrüht. Es werden mindestens fünf Kaffeesorten hergestellt: Drip, Pour-Over, Cold Brew Drip, Cold Brew „Nitro“ und einige Espressoarten, von Ristretto bis Americano. Es produziert auch heißes Wasser für Tee.

Beachten Sie, dass es nur einen Unterschied zwischen dem Spinn Pro und dem etwas günstigeren Spinn gibt (Liste für 979 US-Dollar, bei Redaktionsschluss auf 749 US-Dollar reduziert): Das günstigere Modell wird nicht mit einem Zubehörteil geliefert, mit dem Sie das Gerät an die Wasserleitung Ihres Hauses anschließen können .

Die Definition von „intelligent“ bei intelligenten Kaffeemaschinen variiert stark von Marke zu Marke, aber der Spinn Pro treibt die Definition auf die Spitze. Die Mission des Spinn Pro basiert hauptsächlich auf der mobilen App und dreht sich alles um die Einfachheit mit nur einem Fingertipp. Und auch wenn es manchmal hinter dieser Idealvorstellung zurückbleibt, gelingt es ihm auf phänomenale Weise, die unangenehmen Aspekte der Kaffeezubereitung vom Benutzer fernzuhalten.

Durch das Auspacken sind Sie schnell einsatzbereit. Das Auspacken der Komponenten und der Zusammenbau dauert nur wenige Minuten. Bei unserem Testgerät war ein Schlauch für den direkten Wasserzulauf dabei, den wir nicht getestet haben, sondern einfach den nachfüllbaren Behälter verwendet haben. Wenn Sie jedoch über eine Wasserversorgungsleitung verfügen, sollten Sie dieses Zubehör verwenden, da der relativ kleine Behälter nur wenige Portionen pro Nachfüllung ergibt.

Sobald Sie das Wasser eingefüllt, einige Bohnen in den Trichter gegeben und die mobile App heruntergeladen und registriert haben, ist das Zubereiten des Getränks Ihrer Wahl ein müheloses, durchaus unterhaltsames Erlebnis. Der Brüher passt seine Rezepte an den spezifischen Kaffee an, den Sie brühen, sodass Sie beim ersten Brühen den Beutel „scannen“ (ganz ehrlich: Er macht einfach ein Foto und führt eine Bildsuche in der Kaffeedatenbank von Spinn durch, um die Übereinstimmung zu ermitteln ) und es erkennt die Bohnen, mit denen Sie brühen. Wir haben festgestellt, dass einige unserer kleineren lokalen Röster nicht in der Spinn-Datenbank enthalten sind, aber es gibt einen einfachen Prozess, um eine ähnliche Bohne manuell aus ihren Auflistungen auszuwählen. Sie müssen dies nur tun, wenn Sie die Bohnen wechseln.

Wenn Sie Ihren Kaffee ausgewählt haben, tippen Sie auf die Kaffeesorte, die Sie zubereiten möchten, stellen Sie eine Tasse unter den Auslauf und tippen Sie auf „Getränk zubereiten“. Wenn Sie möchten, können Sie es im Voraus noch weiter anpassen, indem Sie die Menge des zu verwendenden gemahlenen Kaffees und die Größe der Tasse in Unzen anpassen und Ihre Anpassungen für die zukünftige Verwendung speichern. Tippen Sie auf die Schaltfläche und der Spinn Pro macht sich an die Arbeit, oder – wie es gerne sagt: „Spinning“. Innerhalb von etwa einer Minute wird das Wasser vorgewärmt, die Bohnen gemahlen und der Kaffee ausgegeben.

Die Spinn-App zeigt den gesamten automatischen Brühvorgang an, während Sie auf Ihren Kaffee warten. Tippen Sie einfach auf die Kaffeesorte, die Sie zubereiten möchten, und der Rest wird erledigt.

Robert Strohmeyer / Gießerei

Wenn Ihr Getränk fertig ist, reinigt sich der Spinn Pro selbst und wirft verbrauchten Kaffeesatz in einen Restbehälter unter dem Auslauf. Immer wenn der Restebehälter oder die Auffangschale voll ist, was bei uns alle paar Tage der Fall war, werden Sie über die App und ein leuchtendes Symbol auf der Maschine aufgefordert, den entsprechenden Behälter zu leeren. Beide lassen sich leicht aus ihren Fächern herausziehen, um sie entweder abzutropfen oder zu entleeren, und dann wieder hineinzustecken. Wir können nicht genug Gutes über die Art und Weise sagen, wie der Spinn Pro die Reinigung vereinfacht und es Ihnen ermöglicht, Einzelportionsbrühe ohne jede Menge Verschwendung auszupumpen Plastikbecher füllen Ihren Mülleimer.

Das Herzstück der Spinn Pro-Hardware ist ein einzigartiger Zentrifugalbrühkopf, der dem Gerät seinen Namen verdankt. Der so genannte G-Force-Infusionskopf dreht sich mit Geschwindigkeiten von 1.500 bis 4.500 U/min, um einen Druck zu erzeugen, den herkömmliche Kaffeemaschinen nicht erreichen können, wodurch schaumigere Getränke erzeugt werden als bei einem typischen Tropfbrüher.

Dank der hohen Geschwindigkeiten des Zentrifugalbrühkopfes ist der „Nitro“-Kaltbrühvorgang des Spinn Pro unglaublich schaumig und cremig.

Robert Strohmeyer / Gießerei

Es überrascht nicht, dass der Spinn Pro nicht in allem, was er vorhat, erstklassig ist. Es erzeugt kräftige Überläufe und Tropfen sowie schaumiges Kaltbrühen, aber seine Espressoleistung ist vorhersehbar unterdurchschnittlich. Wenn Sie nicht allzu viel Wert auf die Konsistenz Ihrer Ristretto- und Doppio-Shots legen, ist sie für ein schnelles Getränk akzeptabel, aber sie ist einfach nicht mit der Leistung einer speziellen Espressomaschine zu vergleichen, die bei 200 Grad einen Druck von 9 bis 12 Bar erzeugt Fahrenheit. Wenn Sie ein echter Espresso-Fan sind, sollten Sie sich nicht darauf verlassen, dass dieser Brüher Ihnen hilft. Allerdings ist sein Americano einigermaßen passabel, da das zusätzliche Wasser Mängel bei der Extraktion verdeckt.

Espresso ist die Achillesferse des Spinn Pro. Der Zentrifugalbrühkopf ist cool, aber keine Zauberei, und diese Maschine kann einfach nicht den nötigen Druck erzeugen, um ideale Espresso-Shots mit kräftiger Crema zu produzieren.

Robert Strohmeyer / Gießerei

Abgesehen vom Espresso ist der Spinn Pro ein großartiger Brüher. Langes, langsames Übergießen ist kräftig und aromatisch, obwohl wir festgestellt haben, dass es etwas kälter ist, als wenn Sie abgekochtes Wasser allein über einen Filter gießen würden. Dank der Anpassung der Maschine an den spezifischen Kaffee, den Sie brühen, werden Tropfkaffees schnell und heiß gebrüht und verfügen über eine solide Extraktion. Wir haben die Dinge mit einer Vielzahl von hellen, mittleren und dunklen Röstungen verändert, um zu sehen, wie die Rezepte optimiert wurden, und haben festgestellt, dass sie bei ihren Entscheidungen eine solide Logik anwendet. Und wenn Sie das Gefühl haben, dass es ein wenig leicht oder ein wenig kräftig herauskommt, können Sie das Gebräu individuell anpassen und Ihre Ausgabe beim nächsten Mal verbessern.

Die beste Möglichkeit, den Spinn Pro zu steuern, ist die Verwendung seiner mobilen App auf iOS oder Android, aber das ist keineswegs die einzige Möglichkeit. Wenn Sie ein Amazon Alexa-Gerät haben, können Sie Ihr Lieblingsgebräu mit einfachen verbalen Befehlen wie „Alexa, bitte Spinn, mir ein kaltes Gebräu zu machen“ bestellen. Natürlich müssen Sie trotzdem sicherstellen, dass sich Wasser im Tank und Bohnen im Trichter befinden und dass die Auffangschale und der Restebehälter nicht voll sind. Unserer Erfahrung nach sind die Alexa-Befehle eigentlich nur dann sinnvoll, wenn man sein Telefon gerade nicht in der Hand hat.

Wenn Sie weder Alexa noch Ihr Telefon haben, können Sie dennoch eine einfache Tasse Filterkaffee zubereiten, indem Sie kapazitive Touch-Tasten auf der Vorderseite der Maschine drücken. Gäste werden dies verwirrend finden (bei uns war das der Fall), da diese Tasten erst dann leuchten oder sichtbar sind, wenn jemand eine davon berührt. Sie könnten die App auf ein iPad oder etwas Ähnliches laden und sie auf dem Tresen liegen lassen, damit jeder sie nutzen kann, aber auf die eine oder andere Weise ist es entscheidend, die App griffbereit zu haben, um ein optimales Erlebnis mit dem Spinn Pro zu haben.

Insgesamt ist der Spinn Pro intuitiv und einfach zu bedienen, aber die App weist einige Macken auf, z. B. Benachrichtigungen, die nicht automatisch verschwinden, wenn Sie den Fehler beheben, der sie ausgelöst hat. Wenn Sie beispielsweise mit dem Brühen beginnen, während die Maschine kein Wasser mehr hat, erhalten Sie oben in der App eine Warnung, die Sie auffordert, den Behälter zu füllen. Durch das Ersetzen des gefüllten Tanks wird die Warnung jedoch nicht gelöscht. Es bleibt einfach dort, bis Sie darauf tippen und es verwerfen.

Diese kleinen UX-Probleme sind bei einem so teuren und ansonsten gut gestalteten Produkt ärgerlich, aber sie sind eher geringfügig und beeinträchtigen die Funktionalität der Maschine nicht wirklich, da Sie mit einer nicht ignorierten Warnung immer noch alle gewünschten Getränke zubereiten können am oberen Bildschirmrand, solange keine neue Warnung angezeigt wird.

Robert berichtet seit Ende der 1990er Jahre über Technologie und war von 2005 bis 2010 Chefredakteur von PCWorld. Seine Texte sind in zahlreichen Publikationen erschienen, darunter Wired, Macworld, Maximum PC, Forbes, Entrepreneur und vielen anderen.